La Bohème - Ambiance urbaine
Au cœur du centre historique de Curaçao se trouve un joyau caché appelé La Bohème. C'est un incontournable pour tous ceux qui recherchent une expérience culinaire authentique à petit prix. Lorsque vous vous rendez à Willemstad, plus précisément à Punda, promenez-vous dans la Columbusstraat. Bien que ce soit une rue relativement petite, vous ne la manquerez pas !
Nous disons « expérience » car c'est exactement ce que l'on ressent. La terrasse extérieure, avec son look et son ambiance bohème, crée une atmosphère chaleureuse, cosy et accueillante. Toute l'action se déroule à l'extérieur, où vous êtes servi directement sur le trottoir d'une rue piétonne, contribuant à l'ambiance animée de la ruelle. Entouré de bâtiments et de monuments historiques, l'énergie du centre-ville ajoute au charme. C'est une façon particulière de découvrir Willemstad la nuit. Que vous preniez un café, un smoothie ou un repas, c'est l'endroit idéal pour se détendre et regarder le monde de Curaçao défiler. Un mélange de locaux et de touristes fréquentent cet endroit.
L'équipe jeune et dynamique est tout aussi diversifiée et peut vous servir dans plusieurs langues. Leur gentillesse et leur service attentionné se démarquent. Nous apprécions particulièrement le nombre d'adolescents qui font partie de l'équipe et apprennent l'art du « bon service » dans cette entreprise familiale aux racines chiliennes, ce qui se reflète dans le menu.
Pour commencer, nous avons essayé le ceviche, une recette familiale venue tout droit du Chili. Le mélange de poisson frais, de légumes et d'herbes aromatiques était parfaitement équilibré. C'est un plat spécial servi uniquement le jeudi pendant Punda Vibes. Pour le plat principal, nous n'avons pas pu résister à commander leur plat signature, le « La Boheme XL Steak & Cheese » ! Leurs sandwichs club habituels sont déjà assez nourrissants, vous pouvez donc imaginer la taille de ces sandwichs de style « gros bâtard ». Avons-nous mentionné qu'ils ont également un bar à cocktails dédié à l'extérieur ? Les prix sont très abordables, avec des cocktails comme le Mojito à la mangue coûtant environ 16 fl. Le grand verre était parfait et le goût, comme toujours, était parfait ! La serveuse a recommandé le Pisco Sour, servi dans un verre à martini avec une touche chilienne : c'était un mélange surprenant de sucré et d'aigre, mais apaisant. Vous pouvez également déguster l'un de leurs smoothies verts sains tout au long de la journée.
Le menu est compact, facile à parcourir, abordable et plein de saveurs. Les portions sont généreuses, avec des favoris comme les sandwichs club et les « whoppers », mais des options plus légères comme les arepas fourrés, les wraps et les salades sont également disponibles. La Bohème est ouverte tous les jours sauf le dimanche, servant le même menu toute la journée pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Certains jours, ils proposent des plats du jour changeants, alors assurez-vous de consulter leurs réseaux sociaux pour les mises à jour. Si vous prévoyez de visiter le jeudi pendant Punda Vibes, c'est une bonne idée d'arriver tôt ou de faire une réservation ! Pour plus d'informations ou pour réserver une table, visitez leur site Web.
Avis de Nicole van Beusekom
Explorer notre île ne devient jamais ennuyeux ! Même pour moi en tant que Yu di Kòrsou qui a voyagé. Ma curiosité m'amène vers de nouveaux endroits et j'aime revisiter mes vieux favoris. En tant que créateur de contenu indépendant, je suis passionné par la création de contenu à travers des mots, des images ou des vidéos. Souhaitez-vous que je fasse une critique pour vous? Renseignez-vous via picknicprojects@gmail.com.