Emplacement privilégié au port
Niché au cœur de Willemstad, à Curaçao, le Santa Anna propose une expérience culinaire remarquable avec sa vue pittoresque sur le port et un menu qui met en valeur son héritage chilien. En tant que l'un des nouveaux joyaux culinaires de l'île, il a rapidement acquis une renommée pour ses plats de fruits de mer. L'établissement familial apporte une fusion d'influences européennes et sud-américaines, en particulier des saveurs chiliennes, que l'on retrouve dans tout son menu, créant une expérience culinaire unique.
L'emplacement du restaurant, dans l'emblématique Handelskade, l'endroit le plus photographié de Curaçao, est vraiment imbattable. Il offre l'une des plus belles vues de Willemstad, surplombant la baie d'Anna. Que vous choisissiez de vous asseoir à l'une des tables du trottoir ou de profiter de l'ambiance décontractée sur la terrasse semi-intérieure ouverte, vous vous régalerez. L'intérieur est décoré avec goût sur le thème de la vie marine, et les fauteuils confortables créent une atmosphère chaleureuse et accueillante. Il y a également un bar à cocktails élégant où vous pourrez vous détendre tout en profitant de la vue.
Quant à la nourriture, elle ne déçoit pas. Les spécialités de poisson de Santa Anna sont de premier ordre, offrant de tout, du poisson grillé au ceviche, chacun préparé avec une touche rafraîchissante et créative. Mais le menu ne s'arrête pas là : il intègre une variété de choix, y compris des influences de la cuisine sud-américaine, ce qui en fait un endroit idéal pour divers goûts. Outre les fruits de mer, le menu propose également des options sans fruits de mer. Les portions sont généreuses, ce qui vous permet de repartir satisfait sans vous sentir trop rassasié. Nous avons commandé en entrée des Tres Empanadas qui étaient exquises. En plat principal, nous avons essayé les lasagnes aux fruits de mer et le saumon grillé avec de la polenta et du risotto au quinoa en accompagnement. Nous avons été ravis de ces goûts riches et avons eu plus qu'assez à manger, laissant peu de place pour le dessert. Cela dit, nous n'avons pas pu résister à partager le gâteau « Not a Brownie » — un dessert décadent qui était, en fait, un brownie d'un autre univers. Riche, chocolaté et sans gluten, c'est un incontournable pour tous ceux qui aiment les sucreries.
Les cocktails, recommandés par Guido, le gérant, ont été un autre point fort. Des mélanges tropicaux aux concoctions classiques, chaque boisson a été élaborée avec soin et a amélioré l'expérience culinaire globale. Il est évident qu'un grand soin est apporté à chaque détail ici, des boissons à la nourriture. Le service était amical et attentionné, avec un personnel qui nous a fait sentir les bienvenus tout au long du repas. L'atmosphère était encore plus animée par de la musique live, avec un guitariste et un chanteur talentueux interprétant des ballades, créant une toile de fond parfaite pour la soirée.
Ce qui distingue Santa Anna, outre son emplacement impeccable et son menu délicieux, c'est son rapport qualité-prix. Les prix ici sont très raisonnables, surtout si on les compare à d'autres restaurants de calibre similaire sur l'île. Cela en fait un excellent choix pour tous ceux qui recherchent des fruits de mer de haute qualité sans se ruiner. Vous pouvez combiner une visite à Santa Anna avec une promenade à Punda. Après avoir exploré Willemstad, c'est un endroit idéal pour profiter de l'heure dorée. Surtout pendant « Punda Vibes », la ville prend vie la nuit.
Dans l'ensemble, Santa Anna est un restaurant exceptionnel sur la scène gastronomique de Curaçao. Avec sa vue imprenable, ses fruits de mer de premier ordre, son atmosphère accueillante et son service amical, il est facile de comprendre pourquoi il est devenu un favori parmi les locaux et les visiteurs. Il pourrait très bien être le meilleur restaurant de fruits de mer de l'île !
Avis de Nicole van Beusekom
Explorer notre île ne devient jamais ennuyeux ! Même pour moi en tant que Yu di Kòrsou qui a voyagé. Ma curiosité m'amène vers de nouveaux endroits et j'aime revisiter mes vieux favoris. En tant que créateur de contenu indépendant, je suis passionné par la création de contenu à travers des mots, des images ou des vidéos. Souhaitez-vous que je fasse une critique pour vous? Renseignez-vous via picknicprojects@gmail.com.