La Boheme - Stadsvibes
Gelegen in het hart van het historische centrum van Curaçao is een verborgen parel genaamd La Boheme. Het is een must-visit voor iedereen die op zoek is naar een authentieke culinaire ervaring met een beperkt budget. Wanneer u naar Willemstad gaat, meer specifiek naar Punda, loop dan eens door de Columbusstraat. Hoewel het een relatief kleine straat is, zult u het niet missen!
We zeggen "ervaring" omdat dat precies is hoe het voelt. Het buitenterras, met zijn bohemian look en vibe, creëert een warme, gezellige en gastvrije sfeer. Alle actie vindt buiten plaats, waar u direct op de stoep van een voetgangersstraat wordt bediend, wat bijdraagt aan de levendige steegvibe. Omringd door historische gebouwen en monumenten, draagt de energie van het stadscentrum bij aan de charme. Het is een speciale manier om Willemstad 's avonds te ervaren. Of u nu koffie, een smoothie of een maaltijd drinkt, het is de perfecte plek om te ontspannen en de wereld van Curaçao aan u voorbij te zien trekken. Een mix van locals en toeristen bezoekt deze plek.
Het jonge, dynamische team is net zo divers en kan u in meerdere talen te woord staan. Hun vriendelijkheid en attente service vallen op. We waarderen vooral hoeveel tieners er in het team zitten, die de kunst van "goede service" leren bij dit familiebedrijf, dat Chileense roots heeft - iets wat terug te zien is in het menu.
Om te beginnen probeerden we de Ceviche, gemaakt volgens een familierecept rechtstreeks uit Chili. De mix van verse vis, groenten en kruiden was perfect in balans. Het is een speciaal gerecht dat alleen op donderdag wordt geserveerd tijdens Punda Vibes. Voor het hoofdgerecht konden we het niet laten om hun kenmerkende gerecht te bestellen, de "La Boheme XL Steak & Cheese"! Hun gewone clubsandwiches zijn al behoorlijk vullend, dus je kunt je voorstellen hoe groot deze "fat-bastard"-stijl sandwiches zijn. Hebben we al gezegd dat ze ook een speciale cocktailbar buiten hebben? De prijzen zijn zeer betaalbaar, met cocktails zoals de Mango Mojito voor ongeveer fl16. Het grote glas was perfect en de smaak was, zoals altijd, perfect! De serveerster raadde de Pisco Sour aan, geserveerd in een martiniglas met een Chileense twist: het was een verrassende mix van zoet en zuur, maar toch rustgevend. Je kunt ook de hele dag door genieten van een van hun gezonde groene smoothies.
Het menu is compact, makkelijk te navigeren, betaalbaar en vol van smaak. De porties zijn royaal, met favorieten zoals de clubsandwiches en "whoppers", maar lichtere opties zoals gevulde arepas, wraps en salades zijn ook beschikbaar. La Boheme is elke dag geopend behalve zondag en serveert de hele dag hetzelfde menu voor ontbijt, lunch of diner. Op bepaalde dagen hebben ze wisselende specials, dus zorg ervoor dat je hun sociale media controleert voor updates. Als je van plan bent om op donderdag te komen tijdens Punda Vibes, is het een goed idee om vroeg te komen of een reservering te maken! Voor meer informatie of om een tafel te reserveren, bezoek hun website.
Review door Nicole van Beusekom
Het verkennen van ons eiland verveelt nooit! Zelfs voor mij als Yu di Kòrsou die rondgereisd heeft. Mijn nieuwsgierigheid brengt me naar nieuwe plaatsen en ik hou ervan om oude favorieten opnieuw te bezoeken. Als freelance contentmaker ben ik gepassioneerd door het maken van content door middel van woord, beeld of video. Wil je dat ik een review voor je maak? Informeer via picknicprojects@gmail.com.