Toplocatie aan de haven
Gelegen in het hart van Willemstad, Curaçao, biedt Santa Anna een opmerkelijke eetervaring met zijn pittoreske uitzicht op de haven en een menu dat zijn Chileense erfgoed benadrukt. Als een van de nieuwste culinaire pareltjes op het eiland, heeft het snel erkenning gekregen voor zijn visgerechten. Het familiebedrijf brengt een mix van Europese en Zuid-Amerikaanse invloeden, met name Chileense smaken, die overal op het menu te vinden zijn, wat een unieke eetervaring creëert.
De locatie van het restaurant aan de iconische Handelskade, de meest gefotografeerde plek van Curaçao, is werkelijk onovertroffen. Het biedt een van de beste uitzichten van Willemstad, met uitzicht op Anna Bay. Of u nu kiest om aan een van de tafels op de stoep te zitten of te genieten van de ontspannen sfeer op het open semi-overdekte terras, u zult verwend worden. Het interieur is smaakvol ingericht met een zeeleventhema en de comfortabele fauteuils creëren een warme en uitnodigende sfeer. Er is ook een stijlvolle cocktailbar waar u kunt ontspannen terwijl u geniet van het uitzicht.
Wat het eten betreft, stelt het niet teleur. De visspecialiteiten van Santa Anna zijn van topklasse en bieden alles van gegrilde vis tot ceviche, elk bereid met een verfrissende en creatieve twist. Maar het menu houdt daar niet op - het omvat een verscheidenheid aan keuzes, waaronder invloeden uit de Zuid-Amerikaanse keuken, waardoor het een ideale plek is voor uiteenlopende smaken. Naast zeevruchten biedt het menu ook enkele niet-zeevruchtenopties. De porties zijn royaal, zodat u tevreden vertrekt zonder het gevoel te hebben dat u te vol zit. We bestelden als voorgerecht Tres Empanadas, die voortreffelijk waren. Als hoofdgerecht probeerden we de zeevruchtenlasagne en gegrilde zalm met polenta en quinoa-risotto als bijgerechten. We waren verrukt van de rijke smaken en hadden meer dan genoeg te eten, waardoor er weinig ruimte overbleef voor het dessert. Dat gezegd hebbende, konden we het niet laten om de "Not a Brownie"-taart te delen - een decadent dessert dat in feite een brownie uit een ander universum was. Rijk, chocoladeachtig en glutenvrij, het is een must-try voor iedereen met een zoetekauw.
De cocktails, aanbevolen door Guido de manager, waren een ander hoogtepunt. Van tropische mengsels tot klassieke brouwsels, elk drankje was vakkundig gemaakt en versterkte de algehele eetervaring. Het is duidelijk dat er veel zorg wordt besteed aan elk detail hier, van de drankjes tot het eten. De service was vriendelijk en attent, met personeel dat ons welkom liet voelen tijdens de maaltijd. De sfeer werd verder opgevrolijkt door livemuziek, met een getalenteerde gitarist en zanger die ballads uitvoerden, wat een perfecte achtergrond voor de avond creëerde.
Wat Santa Anna onderscheidt, afgezien van de onberispelijke locatie en het heerlijke menu, is de waarde. De prijzen hier zijn zeer redelijk, vooral in vergelijking met andere restaurants van een vergelijkbaar kaliber op het eiland. Dit maakt het een uitstekende keuze voor iedereen die op zoek is naar hoogwaardige zeevruchten zonder de bank te breken. U kunt een bezoek aan Santa Anna combineren met een wandeling door Punda. Na het verkennen van Willemstad is het een geweldige plek om te genieten van het gouden uur. Vooral tijdens "Punda Vibes" komt de stad 's avonds tot leven.
Over het algemeen is Santa Anna een uitschieter in de restaurantscene van Curaçao. Met zijn onovertroffen uitzicht, eersteklas zeevruchten, gastvrije sfeer en vriendelijke service is het makkelijk te zien waarom het een favoriet wordt onder zowel de lokale bevolking als bezoekers. Dit zou zomaar het beste visrestaurant op het eiland kunnen zijn!
Review door Nicole van Beusekom
Het verkennen van ons eiland verveelt nooit! Zelfs voor mij als Yu di Kòrsou die rondgereisd heeft. Mijn nieuwsgierigheid brengt me naar nieuwe plaatsen en ik hou ervan om oude favorieten opnieuw te bezoeken. Als freelance contentmaker ben ik gepassioneerd door het maken van content door middel van woord, beeld of video. Wil je dat ik een review voor je maak? Informeer via picknicprojects@gmail.com.